Schwarzer Pfeffer

Jun 2022

Text Fotografie

Schwarzer Pfeffer ist eines der weltweit am häufigsten verwendeten kulinarischen Gewürze und wird in einer Vielzahl von Kulturen als Volksmedizin verwendet. Zahlreiche Studien haben die antioxidative Wirkung und die entzündungshemmenden Eigenschaften von schwarzem Pfeffer belegt. Außerdem haben neuere Studien vielversprechende Ergebnisse für die Verwendung von schwarzem Pfeffer zur Regulierung des Energiehaushalts gezeigt.

Schwarzer Pfeffer ist eines der weltweit am häufigsten verwendeten kulinarischen Gewürze und wird in einer Vielzahl von Kulturen als Volksmedizin verwendet. Zahlreiche Studien haben die antioxidative Wirkung und die entzündungshemmenden Eigenschaften von schwarzem Pfeffer belegt. Außerdem haben neuere Studien vielversprechende Ergebnisse für die Verwendung von schwarzem Pfeffer zur Regulierung des Energiehaushalts gezeigt.